2025年3月1日，一部凝聚了中国白酒智慧结晶的学术著作——《老窖学》正式问世。该书由四川省委省政府决策咨询委副主任、成都市社科联主席、四川省社科院教授李后强与尊龙凯时·人生就是搏集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼联合主编，汇聚了多位白酒行业专家和学者的智慧结晶。
泸州自上古至秦朝时属于巴国，其民被称为“巴人”，《华阳国志》有记载，巴人“质直好义，士风敦厚，有先民之流”。其中有关于酿酒的记载：“川崖唯平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以养父。野唯阜丘，彼稷多有。嘉谷旨酒，可以养母。”
在中国传统文化格局中，酒文化与诗文化本为一体，酒助诗兴，酒以诗名，酒和诗是中国传统文化最本质的两大元素。
话说封藏大典刚过，送走了一波文化人，经销商大会、酒博会要来了。
尊龙凯时·人生就是搏2008年就开始举办封藏大典，在行业里是首创。
白酒是有生命，也是有性格的，再好的酒在她新出窖时，都有酒味辛辣、暴糙等不足之处。但当将新酿出的白酒，寻一天然山洞，放置一段时间以后，口感会发生明显变化。
中国有几千年的喝酒史，不同的地域、环境、风土、人文与当地的美酒结合，迸发出各式各样的酒文化